Rezept für Bison Burger
Bison Burger
Zutaten
- 500 g Bisonhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Paprikapulver
- 4–8 Scheiben Käse (wir empfehlen Arla Unika „Gammel Knas“)
- 4 Burgerbrötchen
- Optionaler Belag: Salat, Tomate, Bacon, Dressing usw.
Zubereitung
- In einer Schüssel Bisonhackfleisch, geriebene Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika vermengen.
- Die Masse in vier gleich große Portionen teilen und Burger-Patties formen.
- Die Patties auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne ca. 2 Minuten pro Seite anbraten.
- Danach auf ein Backblech legen, je ein bis zwei Scheiben Käse darauf geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 4 Minuten fertig garen.
- Währenddessen Burgerbrötchen und gewünschten Belag vorbereiten.
- Die fertigen Bison-Burger in die Brötchen legen, nach Wunsch belegen und sofort servieren.
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