Über Randeris Bison
Unsere Mission
Unsere Werte
Wilkommen aus Randeris Bison
Zwischen Videbæk und Spjald – mit Blick auf den weiten Horizont und dem Wind, der durchs Gras streicht – liegt eine der wenigen Bisonfarmen Dänemarks. Hier leben amerikanische Bisons in offenen Weidegebieten, und von hier aus betreiben wir einen kleinen Hofladen und einen Wohnmobilstellplatz.
Wir heißen Peder und freuen uns, sowohl Gäste als auch Tiere in ruhiger, friedlicher Umgebung willkommen zu heißen.
Randeris Bison ist ein Ort, an dem Natur, Tierwohl und Neugier Hand in Hand gehen. Sie sind jederzeit willkommen – ob Sie mit Blick auf die Herde übernachten, Bisonfleisch kaufen oder einfach einen ruhigen Spaziergang entlang der Weide machen möchten.
Lernen Sie die Besitzer von Randeris Bison kennen
Wir sind Peder und halten seit 2007 Bisons. Wir führen die Farm neben unseren regulären Berufen – einfach, weil es uns Freude bereitet. Am Anfang stand Neugier und der Wunsch, mit Tieren auf ihren eigenen Bedingungen zu arbeiten. Heute ist es ein wichtiger Teil unseres Lebens – und etwas, das wir gern mit anderen teilen.
Wir sind bodenständige Menschen, die selbst mit anpacken. Wir füttern und pflegen die Tiere täglich, begrüßen Besucher und kümmern uns um den Hofladen. Es ist nicht unser Lebensunterhalt – es ist unsere Leidenschaft.
Über unsere Tiere
Unsere Herde besteht aus etwa 23–25 Bisons, darunter auch Kälber, die im Frühjahr geboren werden. Die Tiere gehören zur amerikanischen Bisonrasse, die größer und kräftiger ist als der europäische Bison. Unsere Zuchttiere wurden in Dänemark gekauft, ihre Blutlinien stammen jedoch ursprünglich aus den USA.
Wir haben uns entschieden, die Tiere als eine zusammenhängende Herde mit natürlicher Hierarchie und Rangordnung zu halten – so wie sie es auch in freier Wildbahn tun würden.
Die Hauptnahrung besteht aus Gras bzw. Silage, die das ganze Jahr über ad libitum zur Verfügung steht. Zusätzlich erhalten die Tiere täglich 1 kg Ergänzungsfutter mit Mineralien, da der Boden hier nicht alle benötigten Nährstoffe enthält.
Im Winter werden aussortierte Speisekartoffeln zusammen mit Ergänzungsfutter und Mineralien gefüttert. Die Tiere bewegen sich das ganze Jahr über frei in der Weide.
Die Schlachtung erfolgt so stressfrei wie möglich. Ein Tierarzt genehmigt und überwacht den gesamten Ablauf, und das Tier wird direkt auf der Weide mit einem Gewehrschuss getötet – ohne Transport. Anschließend wird das Fleisch zu einem zertifizierten Schlachter gebracht und für den Hofladen verarbeitet.
Bisonfleisch direkt von unserem Hof bestellen
Bei Randeris Bison züchten wir unsere Tiere mit großem Respekt für die Natur und in ihrem eigenen Tempo. Die Bisons leben das ganze Jahr über draußen in Familiengruppen und werden schonend geschlachtet – ohne Stress und ohne lange Transporte. Das Ergebnis ist dunkles, mageres und geschmackvolles Fleisch von hoher Qualität.
Wir verkaufen das Fleisch direkt in unserem Hofladen. Die aktuelle Auswahl finden Sie auf unserer Bestellseite.
